Boniato
El boniato o batata es una raíz de color naranja intenso, rica en betacaroteno, vitamina C y fibra.
Jengibre
Este ingrediente de temporada contiene vitaminas, minerales y compuestos bioactivos que ayudan a combatir el estrés oxidativo y la inflamación crónica.
Remolacha
La remolacha es una raíz de color intenso, rica en antioxidantes, vitaminas y minerales como folatos, potasio, hierro y vitamina C.
Arándano rojo
El arándano rojo es una baya ácida de color rojo con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Verduras de hoja
Las verduras de hoja verde oscuro, como la col rizada, las espinacas y la col collard, ofrecen numerosos beneficios para la salud del cerebro. Contienen potasio, hierro y vitaminas E, K y C.